Chokladbakelser med vaniljglass och hallon

Så goda chokladbakelser som var oförskämt lätta att göra!

Ingredienser

100 g smör

200 g mörk choklad

1/2 dl starkt kaffe

2 ägg

2 äggulor

1/2 dl strösocker

vaniljglass till servering

hallon till servering

Gör såhär

1. Smält smöret i en kastrull på spisen.

2. Dra av kastrullen från plattan, bryt chokladen i mindre bitar och låt dem smälta i smöret.

3. Rör därefter ner kaffet och låt svalna lite.

4. Vispa ägg, äggulor och strösocker vitt och pösigt.

5. Vänd försiktigt ner chokladsmeten i äggvispet.

6. Häll upp smeten i små ugnsfasta formar (de brukar inte behöva smörjas). (hit kan förberedas)

7. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i cirka 8 minuter.

8. Ytan ska ha stelnat, men bakelserna ska fortfarande vara lösa i mitten.

9. Låt svalna ett par minuter och servera sedan tillsammans med vaniljglass.