Farmors Broccolipaj

Denna har jag gjort massor av gånger och med massa olika sorters innehåll. Variera dig! Du kanske hittar massa nya smaker som passar din palett. :)

Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid:Ca 1 timme
Ugn: 200 grader

Ingredienser
400 g broccoli
300 g svamp
1 gul lök

Smuldeg
2dl vetemjöl
50g smör
1msk kallt vatten

Äggstanning
4 ägg
2½dl matlagningsgrädde
1dl mjölk
2dl riven ost
½ tsk salt
2krm peppar

Gör såhär
1. Förväll broccolin, bryn svamp och lök och lägg allt i botten på en smord form.
2. Vispa ägg, mat-lagningsgrädde, mjölk, riven ost, salt och peppar i en bunke och häll sedan detta över grönsakerna.
3. Ställ in i mitten av ugnen i 15 minuter.
4. Blanda under tiden smuldegen.
5. Ta ut pajen ur ugnen och lägg på smuldegen.
6. Sätt in i ugnen igen i ytterligare 20 minuter.

Färdig!

Tips! Man kan lätt byta ut grönsakerna mot andra ingredienser. Funkar super med bacon och svamp